Курица в медово-соевом маринаде

Очень вкусно! Просто очень и очень вкусно!

 

Рецепт:

1. Курица – 1 кг. (У меня была огромная курица просто, без спинки, жира  около 1 кг. вышло)
2. Соевый соус -150 мл. 
3. Мед – 2 ст. ложки
4. Имбирь – 1,5 ч.л.
5. Чеснок – 4-5 зубчиков
6. Перец – по вкусу 

*Не солим, в соевом соусе достаточно соли.

Приготовление:

1. Мед подогреваем, чтобы он был жидкий, чеснок рубим как хочется, можно пластинками, можно помельче
2. Смешиваем все ингредиенты для маринада
3. Курицу разделываем на не очень крупные порционные кусочки. (Чтобы быстрее промариновалось)
4. Заливаем курицу маринадом и оставляем мариноваться от 1 часа до 24 часов (можно загрузить по пакетиками и убрать в холодильник, чтобы хорошо промариновалось)

Приготовление:

1. Выкладываем курицу в глубокую форму
2. Заливаем туда весь маринад
3. Добавляем чуть растительного масла
4. Выпекаем в духовке на 180 гр. пока маринад практически весь не уйдет. *Курицу обязательно поливать маринадом и переворачивать! Тогда она будет со всех сторон сочная и поджаристая! (у меня ушло где-то 50 минут – 1 час на приготовление)

Приятного аппетита!

Подаем с марокканскими лепешками, зеленью, картофелем фри!

 

 

1,558 просмотров всего, 1 просмотров сегодня